Описание тега medaka-box

Описание тега Вопросы с тегом
2% - это ничто! Я только что проверил и последний раз, когда я использовал банкомат (первый раз за эту поездку) я заплатил за 15 австралийских долларов в качестве вознаграждения вывести чуть больше 300 долларов австралийских долларов Тайвань. Что пройдя в дальнюю часть города, чтобы попробовать в банкомате моего Австралийского банка, что не удалось с ложные \-:сообщение об ошибке @mindthemonkey на самом деле, эти компьютеры не могут быть лучшим выбором, чтобы использовать против Bitcoin. Как правило, суперкомпьютеры используются для галантерейных операций, как с помощью чисел с плавающей точкой и так далее, в то время как биткоин просто использует сырье чисел, делая графических процессоров удар из воды.

К сожалению, никто не может дать вам окончательного ответа о вашем пакете без испытания. Но я могу дать вам больше информации, чтобы помочь вам сделать более обоснованное решение.

Как и ты, я беспокоюсь о ботулизм. Вы упоминаете, что "ботулизм не может выжить при таком количестве соли". Я не уверен, что это правда. Если среда достаточно соленый, или если она менее соленая, но достаточно кислая, все готово. Но вопрос в том, что достаточно; в какой-то момент это гораздо менее вероятно, но не невозможно, для botulinum клостридия, чтобы выжить.

Основного средства обороны (1) соленой, кислой среде под поверхностью, и (2) кислорода на поверхности. Трудно знать, является ли капуста ткани на поверхности был достаточно анаэробные; может быть и так. Что касается кислотности на и вблизи поверхности, если плесень была как-то связана, что может привести к падению кислотности. От Шандор Кац отличная искусство ферментации, стр. 50:

Формы также могут переварить молочную кислоту, снижая кислотность закваски, что позволяет ему быть эффективно сохранены.

Так что...

  • если на поверхности среды стала сносной для C. ботулинический, и
  • если он вырос в этой среде, и
  • если его производят ботулотоксин, который затем попал в подводном краут

тогда как я понимаю, варки и консервирования не изменит присутствие этого токсина , если его кипятить не менее 10 минут. (Спасибо Джош Касуэлл на это указали в комментариях).

С другой стороны... слишком много "если".

Я просто информированный дилетант, поэтому вам придется сделать свой собственный вызов безопасности пищевых продуктов на основе этого и информацию от других. Мое предположение: ваш Фриц-это просто отлично.

Но ведь я всегда ошибаться в сторону осторожности, в такой же ситуации, я бы, наверное, Чак партии (со слезами на глазах). Хоть и не в точно такой же ситуации, я делал это много раз, и это больно, но я лучше спать, тем более, что я поделиться своими ферментами с другим.

Или если ваш "горячий компресс" начнет отапливать краут достаточно долго, чтобы охватывать как ботулинический токсин и споры—я ничего не знаю о Каннинг—ты тоже, наверное, хорошо. Я не уверен, что это с текстурой немец, и вы потеряете пробиотические преимущества, но, похоже, устраняет озабоченность по безопасности, по крайней мере для ботулизма.

Еще несколько источников: